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지속 가능한 영양 :이 식단으로 건강을 유지하고 지구를 구하십시오

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행성 건강 다이어트 : "행성 건강"다이어트

전문가들은 인간과 지구의 건강을 모두 보호하도록 설계된 메뉴를 만들었습니다. “행성 건강식”식단은 질병의 위험을 줄이고 2050 년에 최대 100 억 명의 사람들을 제공한다고합니다.

사우스 티롤 소비자 센터 (Consumer Center South Tyrol)는 웹 사이트에 글을 쓰면서 "행성 건강"식단 (혹은 행성 건강, 영어 : 행성 건강 다이어트)은 지속 가능한 글로벌 영양을위한 "레시피"입니다. 이 개념은 100 억 명의 사람들이 필요로하는 식품을 생산하는 방법과 동시에 지구의 생태 학적 한계를 보존하여 인간과 지구 모두 건강을 유지할 수있는 방법을 보여줍니다.

개념은 주로 식물성식이 요법에 의존

그러나 이러한 목표를 달성하기 위해 우리의 접시와 식량 생산에 큰 변화가 필요합니다. 현재 영양은 전 세계적으로 비만의 주요 원인 중 하나이며 많은 문명의 질병입니다.

현재 전 세계 식량 생산은 엄청난 양의 기후 피해 온실 가스를 생성하고 환경을 악화 시키며 생물 다양성을 위협합니다.

사우스 티롤 소비자 센터의 영양 전문가 Silke Raffeiner는“이러한 문제를 극복하기 위해 많은 야채, 과일, 통 곡물, 콩류 및 견과류가 함유 된 식물성 식단에 주로 의존하고있다”며“티롤 린 소비자 센터의 영양 전문가 Silke Raffeiner는“가금류 고기뿐만 아니라 적당한 양의 어류 및 해산물로 보충 된 것”이라고 말했다. 카페인.

전문가는“식물에 더 많은 채소와 동물성 제품을 넣을 경우 식품 생산에 필요한 공간이 줄어들고 기후에 유해한 온실 가스가 덜 배출됩니다.

동물성 제품의 소비가 크게 감소

소비자 조언 센터에 따르면,이 최적의 메뉴에서 붉은 육류, 유제품, 설탕, 동물성 지방 및 전분 채소의 소비가 크게 감소합니다. 수학적으로, 100 억 명의 사람들은 매일 2,500 칼로리와 필요한 영양소를 매일 충분한 양으로 섭취 할 수 있습니다.

정보에 따르면이 개념은 유연하여 전 세계 어디에서나 현지 음식 문화에 적응할 수 있습니다.

다른 중요한 요구와 변화는 농업의 녹색화와 음식물 쓰레기 반감에 관한 것입니다. 전반적으로 식량 생산은보다 지속 가능해야하고, 토지 및 물 요구량과 온실 가스 배출량을 줄이고, 생물 다양성을 유지해야합니다.

11 백만 명의 조기 사망 예방

연방 영양 센터 (BZfE)가 설명 하듯이 "Planetary Health Diet"는 EAT Lancet Commission의 연구원들에 의해 개발되었습니다. 전문가들은이 개념이 영양 (관련) 질병으로 인한 약 1 천 1 백만 명의 조기 사망을 예방할 수 있다고 추정합니다. (기원 후)

저자 및 출처 정보

이 텍스트는 의학 문헌, 의료 지침 및 현재 연구의 요구 사항에 해당하며 의사가 확인했습니다.



비디오: 변화확실 100%감량 현실적으로 지속가능한 식단법 영양학 탄단채과유 (칠월 2022).


코멘트:

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