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코로나 유행성 : 집에서 14 일 동안 영양 팁

코로나 유행성 : 집에서 14 일 동안 영양 팁



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코로나 위기 동안 영양에 대한 팁

집에서 사회적으로 고립되고 검역 될 때 많은 사람들이 식단을 바 꾸었습니다. 식당은 문을 닫았고, 식당에서 일하는 많은 사람들이 이제는 본사에서 일하고, 학교에서 점심을 먹은 학생들은 이제 집에 있습니다. 이것은 매일 영양에 새로운 도전을 제기합니다. 영양사는 팁을 제공합니다.

Debra Silverman은 미국의 유명한 Mayo Clinic의 영양사입니다. 최근에 출판 된 기사에서 영양 전문가는 코로나 위기에서 좋은 영양에 대한 팁을 제공합니다. 특히 14 일 동안 집을 떠날 수없는 경우에 그러합니다.

먼저 목록을 만드십시오

우선 실버 먼은 무엇이 필요한지 목록을 작성해야한다고 말합니다. "지금은 식료품 저장실, 냉장고 및 냉동고를 점검하고 필요한 것을 목록으로 만들 때입니다."영양사는 설명합니다.

가족과 새로운 일상에 대해 생각하십시오

"아마도 이제 집에서 점심을 먹는 아이들이 있기 때문에 샌드위치를 ​​만들기 위해 추가 음식을 원할 수도 있습니다"라고 Silverman은 말했습니다. 아이들과 함께 제빵 프로젝트를위한 밀가루와 설탕은 또한 다양한 국내 격리를 제공 할 수 있습니다.

내구성있는 옵션 고려

유제품 및 신선 제품 외에도 내구성이 뛰어난 대안 및 냉동 제품을 잊지 않아야합니다. "예를 들어, 사전 포장 된 단백질을 구입할 수도 있습니다"라고 Silverman은 말합니다. 이렇게하면 사용 시간이 훨씬 길어집니다. 수명이 긴 우유, 냉동 또는 통조림 과일 및 채소와 같은 안정적인 제품에 대해서도 마찬가지입니다.

얼어 붙어

실버 먼은 특정 음식을 냉동실에 보관할 수 있다고 회상합니다. 영양사에 따르면 "매장에서 잘 익은 열매를 찾으면 나중에 사용할 수 있도록 냉동시킬 수있다"고 말했다. 바나나도 얼기 쉬웠으며 나중에 고단백 스무디에 사용되었습니다. 냉장고 가방도 쇼핑 목록에 있어야합니다. 쇠고기와 닭고기는 약 4 개월 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다. Silverman에 따르면 생선, 치즈 및 빵도 잘 냉동시킬 수 있습니다.

냉동하기 전에 냉동 준비 장소가 음식의 오염을 피하기 위해 잘 청소되어 있는지 확인하십시오.

햄스터 구매를 피하십시오

"가장 중요한 것은, 너무 많이 사지 않고 일상을 지키는 것입니다." 평소에 사용하고 2 주 안에 사용할 수있는 것으로 제한하십시오.”(Vb)

또한 읽어보십시오 :이 음식들은 집에 있어야합니다.

저자 및 출처 정보

이 텍스트는 의학 문헌, 의료 지침 및 현재 연구의 요구 사항에 해당하며 의사가 확인했습니다.

대학원 편집자 (FH) Volker Blasek



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