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영양 :이 음식으로 건강한 요오드 공급을 보장하십시오

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충분한 음식을 제공하는 요오드

전문가들에 따르면, 국내 농산물의 요오드 함량은 음식과 함께 독일에서 충분한 요오드 섭취를 보장하기에 충분하지 않다. 특정 음식은식이 요법에 충분한 요오드를 제공합니다. 중요한 미량 원소는 특히 갑상선 호르몬의 축적에 없어서는 안될 요소입니다.

BfR (Federal Institute for Risk Assessment)에 따르면 현재 데이터에 따르면 독일 인구의 요오드 공급이 여전히 최적이 아님을 알 수 있습니다. 전문가들에 따르면, 독일 인구에게 적절한 요오드 공급을 보장하고 요오드 결핍을 예방하기 위해 지속 가능하고 지속적인 조치가 필요하다.

독일인들은 충분한 요오드를 섭취하지 않습니다
독일 인구의 요오드 공급량은 1980 년대 중반 이후 식품 산업과 식품 거래 및 개인 가정에서 요오드 첨가 식염을 사용하도록 권장 된 조치에 의해 개선 될 수있다.

우유 및 유제품에서 요오드 함량이 높아지는 요오드화 동물 사료의 사용이 증가함에 따라 상황 개선에도 기여했다.

그러나 독일인들은 여전히 ​​음식으로 충분한 요오드를 섭취하지 못한다. BFR은 정기적으로 특정 음식을 섭취 할 것을 권장합니다.

일부 사람들의 수요는 더 높다

갑상선 기능과 신진 대사에 없어서는 안될 요오드의 필요성은 개별적으로 다양하며 다양한 요인에 달려 있습니다.

여기에는 요오드 억제 물질 (다양한 양배추, 콩 등)이 포함 된 식물성 식품의 흡연 및 고 소비와 같은 환경 영향이 포함됩니다.

독일 영양 협회 (DGE)는 영아의 경우 하루 40 ~ 80 마이크로 그램, 15 세 미만의 어린이의 경우 하루 100 ~ 200 마이크로 그램, 청소년과 성인의 경우 요오드 요건을 충족 시키려면 하루에 180 ~ 200 마이크로 그램의 연령 관련 요오드 섭취를 권장합니다.

임산부와 수유부 여성의 수요가 증가하고 있습니다. 230 또는 260 마이크로 그램의 일일 섭취량을 권장합니다. 산부인과 의사와상의 한 후 요오드 정제를 복용하는 것이 합리적 일 수 있습니다.

채식주의 자나 완전 채식을하는 사람들과 특별한 식단을 따라야하는 사람들은 서빙을받을 위험이 더 높으므로 적절한 요오드 섭취에 특별한주의를 기울여야합니다.

여기에는 젖소 또는 생선 알레르기 또는 유당 불내증으로 인해 생선 또는 우유 제품을 피해야하는 소비자도 포함됩니다.

또한 일정량의 요오드 섭취량을 초과해서는 안된다는 점에 유의해야한다. BfR은“EFSA (European Food Safety Authority)에 따르면, 하루에 최대 600 마이크로 그램의 요오드를 장기간 섭취하는 것이 성인의 건강에 위험하지는 않다.

그러나 요오드에 더 민감하고 과도한 (과도한) 요오드를 섭취하면 갑상선 기능 항진증이 생길 수있는 성인을 위해 독일에서 하루 500 마이크로 그램의 최대 섭취량이 설정되었습니다.

요오드 함유 식품 섭취에주의

요오드 함량은 식품 범주 내에서 상당히 다를 수 있지만 요오드는 식물성 및 동물성 식품 모두에서 발견됩니다.

BfR에 따르면, 요오드 함유 식품의 소비에주의를 기울이면 충분한 요오드 공급이 가능하다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

  • 우유와 우유 제품의 일일 소비
  • 일주일에 1-2 번 바다 물고기를 먹는
  • 가정에서의 요오드화 소금의 일관된 사용
  • 요오드 첨가 소금으로 만든 음식 구매 (라벨에주의하십시오!)

전문가들은 말린 조류와 해조류 제품의 요오드 함량이 특히 높을 수 있다고 지적했다. 그러나 여기서는주의가 필요합니다. BfR에 따르면, 요오드 함량은 조류의 유형에 따라 크게 변동하여 성인 1 인당 하루 500 마이크로 그램의 요오드 섭취량을 매일 1 ~ 10 그램 소비하더라도 초과 할 수 있습니다.

BfR은“표준화되지 않은 요오드 함량으로 인해 조류의 목표 소비가 요구 기반 요오드 섭취를위한 적절한 수단이 아니다”고 말했다. (기원 후)

저자 및 출처 정보

이 텍스트는 의학 문헌의 사양, 의학 지침 및 현재 연구에 해당하며 의사가 확인했습니다.


비디오: 원약사가 알려주는 요오드에 대한 모든 것, 만성피로, 요오드 메가도스, 아이오딘 (유월 2022).


코멘트:

  1. Zulkitaxe

    정확히 목적으로 :)

  2. Chuchip

    나는 그들이 틀렸다고 생각합니다.

  3. Nikolkree

    Probably insurance ...

  4. Samugis

    그리고 다른 변형은?

  5. Pan

    나는 당신이 틀렸다고 생각합니다. 확실해. 내 입장을 방어 할 수 있습니다. PM에 이메일을 보내 주시면 이야기하겠습니다.

  6. Dougar

    이 아주 좋은 아이디어를 축하합니다



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