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누가 크림 팜유-건강과 환경에 부정적인 영향

누가 크림 팜유-건강과 환경에 부정적인 영향


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건강 위험 : 팜유 사용시 소비자 상담 센터에서주의 할 사항

팜유는 세계에서 가장 많이 생산되는 식물성 기름입니다. 저렴한 상품의 생산은 열대 우림의 파괴에 기여합니다. 또한 오일에는 종종 발암 성 물질을 포함한 오염 물질이 포함되어 있습니다. 따라서 소비자 옹호자들은 팜유가 함유 된 식품에주의를 기울여야합니다.

기름 야자 농장으로 열대 우림 파괴

바로 준비된 식사, 초콜릿 크림, 비스킷 및 마가린입니다. 팜유는 전 세계에서 가장 생산되고 가장 저렴한 식물성 기름입니다. 기름 야자 농장의 수가 증가함에 따라 따뜻하고 습한 열대 지방의 열대 우림이 파괴되고 생산국의 생태 및 사회 문제가 심각하게 발생합니다. 오일을 정제하면 발암 성 물질을 포함하여 오염 물질이 생성됩니다. 따라서 소비자 옹호자들은 팜유가 포함 된 음식에 대해 경고합니다.

기후 변화는 계속 연료를 공급받습니다

소비자 센터가 웹 사이트에 글을 쓸 때 팜유는 제조업체에게 많은 유리한 특성을 제공합니다. 저렴하고 열에 안정적이며 처리하기 쉽습니다.

이것은 자연에 엄청난 결과를 가져옵니다. 독일의 Rettet den Regenwald e.V. 포털은 "동남아시아, 라틴 아메리카 및 아프리카에서 매일 거대한 열대 우림 지역을 개간하여 농장을위한 공간을 마련하고있다"고 기록했다.

그리고 : "정글 초목과 토양에 저장된 탄소가 방출됩니다."그러면 기후 변화가 더욱 가속화 될 것입니다.

그러나 기름 야자 재배는 생태적 문제뿐만 아니라 사회적 문제도 야기합니다. 따라서 저렴한 오일을 피하거나 지속 가능한 팜 오일 제품을 선호하는 사람들이 점점 더 많아지고 있음을 이해할 수 있습니다.

음식에서 팜유를 인식하는 방법

그러나 이것은 쉽지 않습니다. 결국, 기름은 많은 음식에서 발견됩니다.

소비자 센터가 설명 하듯이, 식품에 관한 EU 법에 따르면, 지방의 기원은 "식물성 기름"이라는 분류명 외에 "팜", 야자 지방 또는 "팜 오일"성분 목록에 포함되어야합니다.

이러한 라벨은 화장품 및 세제에 필수적이지 않습니다.

그러나 팜유가 지속 가능한 생산에서 비롯된 것인지는 확실하지 않습니다. 지금까지 상태 인감은 없습니다.

따라서 소비자는 드문 자발적 라벨 및 제공자의 정보에 의존합니다. 이들은 종종 이해하기 어렵고 비평가들은 다양한 인증을 부적절하다고 비판합니다.

아이들의 견딜 수있는 섭취량은 빨리 초과했습니다.

소비자 옹호자들에 따르면, 팜유의 정제는 3- 모노 클로로 프로판 디올 지방산 에스테르 (3-MCPD)를 포함한 다른 식물성 오일보다 더 높은 수준의 지방 오염 물질을 생산할 수 있습니다.

정보에 따르면이 물질은 발암 성 물질 일 수 있습니다. 팜유 함유 식품을 많이 섭취할수록이 물질의 흡수가 커집니다.

바이에른 소비자 상담 센터 (Bavarian Consumer Advice Center)는 팜유 함유 구운 식품, 스프레드 및 스낵 제조업체의 총 26 개 제조업체에 자사 제품의 3-MCPD 함량에 대해 문의했습니다.

Bavarian Consumer Center의 식품 영양 국장 Jutta Saumweber는“우리는 계산 예를 사용하여 특히 어린이들에게 허용되는 일일 섭취량이 빠르게 초과되는 것을 보여줄 수있었습니다.

전문가는 부모에게 성분 목록을 관찰하고 가능한 경우 팜 오일 프리 대안으로 전환 할 것을 권장합니다.

쇼핑 팁

소비자 조언 센터는 쇼핑을위한 몇 가지 팁을 요약했습니다.

  • 야자유와 함께 고 가공 식품을 사용하지 않는 것이 가장 좋습니다. 성분 목록 또는 "팜 오일 없음"과 같은 제조업체의 참고 사항을 보면 도움이 될 수 있습니다.
  • 팜유가없는 대안이 없다면 유기농 및 공정 생산 (유기농 및 공정 거래 물개)의 팜유를 함유 한 식품을 선호해야합니다.
  • 신선하고 가공되지 않은 음식을 직접 요리하고 구워냅니다.
  • 팜유에서 유래하고 화장품에 사용되는 성분은 소듐 팔미 테이트, 이소 프로필 팔미 테이트, 팜 커널 알코올, 글리세 릴 팔미 테이트 또는 팸 아미드 DEA와 같은 이름으로 인식 될 수 있습니다.

Rettet den Regenwald e.V. (ad) 협회는 "팜 오일이없는 대안은 인터넷 연구를 통해 쉽게 찾을 수있다"고 말했다.

저자 및 출처 정보

이 텍스트는 의학 문헌의 사양, 의학 지침 및 현재 연구에 해당하며 의사가 확인했습니다.

팽창:

  • 소비자 상담 센터 : 팜유 : 건강과 환경에 부정적인 영향, (액세스 : 04.08.2019), 소비자 상담 센터
  • 협회 열대 우림 저장 : 팜유-열대 우림의 죽음, (접근 : 04.08.2019), regenwald.org
  • 바이에른 소비자 센터 : 야자유를 사용하여 고도로 가공 된 식품에주의하십시오 (액세스 : 04.08.2019), 바이에른 소비자 센터


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코멘트:

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