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세계 계란의 날 : 계란은 인간에게 정말 건강합니까?

세계 계란의 날 : 계란은 인간에게 정말 건강합니까?


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계란이 건강합니까 아니면 콜레스테롤 수치 만 증가합니까?

몇 년 전 전문가들은 사람들이 계란을 너무 많이 섭취하면 건강에 부정적인 영향을 미치고 콜레스테롤 수치가 크게 높아질 것이라고 경고했다. 오늘날 세계에서 영양사와 건강 전문가들은 계란에 많은 필수 비타민, 항산화 제, 미량 영양소 및 미네랄이 포함되어 있기 때문에 계란을 자연의 훌륭한 비타민 알약으로 보는 경향이 있습니다. 따라서 세계 계란의 날은 의문을 제기합니다. 계란을 더 많이 먹어야합니까?

계란에는 어떤 영양소가 함유되어 있습니까?

단일 계란에는 비타민 A, D, E, B1, B2, B5, B12, 단백질, 니아신, 리보플라빈, 염소, 마그네슘, 칼륨, 나트륨, 황, 아연, 엽산, 철, 칼슘, 구리, 인, 콜린 및 루테인 및 제아잔틴과 같은 항산화 제. 그것은 또한 소위 건강한 콜레스테롤을 포함합니다. 그러나 계란에는 약 70 칼로리가 있습니다.

계란은 매우 높은 품질의 단백질을 함유

계란은 저렴하며 간단하고 맛있는 식사를하기 위해 다양한 방법으로 사용될 수 있습니다. 그들은 단백질이 많고 칼로리가 적습니다. 물론, 우리는 다른 많은 식품에서 단백질을 얻을 수 있지만 계란은 고품질 단백질을 제공합니다. 또한 계란의 미네랄 프로파일은 매우 우수한 것으로 평가할 수 있습니다. 이것은 계란을 건강에 좋은 간식으로 만들거나 식사에 좋은 추가 물로 만듭니다.

인체에 알을 섭취 할 때의 이점

건강에 좋은 식사로 알려진 알은 영양 성분으로 인해 면역계와 신경계의 건강한 기능을 돕습니다. 그들은 또한 세포와 ​​근육의 건강한 발달에 기여합니다. 사람들이 균형 잡힌 식단을 따르는 경우 하루에 적어도 하나의 계란을 섭취하는 것이 좋습니다.

계란이 왜 좋은 단백질 공급원입니까?

다른 많은 항산화 제 외에도 계란에는 루테인과 제아잔틴이 들어 있습니다. 의사들은 이미 알의 루테인과 제아잔틴이 다양한 식물원보다 인체에 잘 흡수된다는 것을 관찰했습니다.

식단에서 계란을 어떻게 교체 할 수 있습니까?

어떤 사람들은 건강 문제 나 알레르기와 같은 다양한 이유로 계란을 먹을 수 없습니다. 계란 섭취를 대체하기 위해 영향을받는 사람들은 무엇을 사용할 수 있습니까? 이 경우, 사람들은 야채와 우유와 같은 특정 음식을 결합하여 비슷한 영양 프로파일을 얻을 수 있습니다. 하나의 소스만으로 계란을 교체하는 것이 어려워집니다.

계란은 건강에 위험합니까?

몇 년 동안 계란은 건강 식품보다는 건강 위험으로 간주되었습니다. 이것은 그들이 고 콜레스테롤 식품으로 여겨졌 기 때문입니다. 따라서 콜레스테롤 수치가 높은 사람들은식이 요법에서 계란을 피하는 것이 좋습니다. 그러나 이제이 진술은 신화라는 것이 알려져 있습니다. 달걀 노른자에 300mg의 콜레스테롤이 들어 있어도 콜레스테롤 수치가 높은 사람들은 안전하게 먹을 수 있습니다. 소비는 심지어 심정지 위험을 줄입니다. 또한, 계란은 일반적으로 혈액 내 콜레스테롤 수치를 높이는 것이 아니라 건강한 콜레스테롤로 알려진 HDL 콜레스테롤 수치보다 높습니다.

하루에 몇 개의 알을 섭취 할 수 있습니까?

하루에 두 알을 먹는 것으로 충분합니다. 계란은 단백질이 많기 때문에 우리 몸은 복잡한 단백질을 소화 할 시간이 필요합니다. 단백질이 너무 많으면 팽만감을 유발할 수 있으므로 섭취량을 계란 2 개로 제한하는 것이 가장 좋습니다. (같이)

저자 및 출처 정보


비디오: 식품 알레르기 아주대병원 소아청소년과 이수영 교수 (유월 2022).


코멘트:

  1. Eberhardt

    기다리다 ...

  2. Cabe

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  3. Malakai

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